Chanel-vanil

Марина
Россия
Свена писал(а): |
делала по рецепту Тани (tasmi) |
Света, я видела рецепт - уверена, что вкусно
Мама моя тоже вкусно готовит соус к этому салату - мёд, лимонный сок, горчица, хрен сливочный, соль и оливковое масло. А чеснок добавляет к уже обжаренным курице или креветкам, буквально чуточку.
Но все эти соусы все-таки интерпретации оригинального соуса к «Цезарю» - в составе должен быть вустерский соус.
Вот здесь можно почитать про знаменитый «Цезарь» - в первоначальном составе не было ни куриного филе, ни креветок
https://allcafe.ru/readingroom/kitchen/encyclop/chesar/