Фрикадельки по-испански

Жанчик писал(а):

Леночка! Только что увидела этот рецепт! Он, практически, 4 года "живет" на форуме, а только сейчас попался на глаза. Обалдеть!

Жанночка, бывает...

Жанчик писал(а):

Обязательно приготовлю в ближайшее время, но хочу спросить, можно ли заменить консервированные помидоры свежими или все же лучше использовать консервированные?

Жанночка, по-желанию...
Если есть краснющие мясистые свежие помидорки, то почему бы и нет.
Я беру консервированные из-за удобства, не надо очищать - все уже готово