Котлеты из кальмаров с морковью

Lana_nov писал(а):

Я так поняла, что и сухари тоже. Это так? Или все же надо было панировать?

Светлана, ты все правильно поняла, сухари добавляем в фарш, потом я их не панировала, НО я еще и манку добавляла (вместо рисовой муки), вся жидкость хорошо впиталась за полчаса,яйцо было крупное, если маленькие, то можно и парочку... проблем у меня не было, формовала их мокрыми руками, при жарке ничего не разваливалось