Пчелиный укус ( Bienenstich mit leichter Vanillekreme )
Аня B.
Аня
44 года
Германия
185 гр. холодной воды, 8 гр.соли, 6 гр. уксуса, 420 гр.муки, 115 гр.растопленного масла, замесить тесто.
400 гр. масла+175 гр. муки замесить и сделать пласт в бумаге как на слоенодрожжевом тесте. оба вида хорошо охладить и далее все как другом рецепте. Я делаю 2 двойных и 1 простой тур. Но здесь тесто идет внутрь масляного пласта, а не наоборот.
шафран же только вкус и цвет дает, я думала консистенция теста какая то необычная
корица сразу чувствуется в тесте
04 Ноя 2018 0:00