Заливное из щуки

Kepa писал(а):

Танечка!!!! Такое шикарное блюдо!!! Праздничное! Я подвиги с фаршированной щукой еще не совершала, а мама частенько фарширует щуку, потом режет на порционные куски и заливает бульоном Твой вариант мне очень понравился. Это фарш колбасочками и колечками!!! Я уже почти на подвиг готова! Тем более, что сейчас столько точек с живой рыбой по городу много стало. И щуки тоже видела свежие. Пишу и слюни текут уже, очень люблю фаршированную заливную щучку. Рецепт отменный, спасибо!

Кариночка, спасибо за внимание к рецепту, отзыв и похвалюшки Приятнооо
Моя мама тоже часто готовила заливную фаршированную щуку и обычное заливное с фрикадельками. Это мне уже потом пришли в голову "колбаски") Помню мама ещё из лещей делала заливное ( тоже фрикадельками), но заливку готовила из овощного бульона (лещовый бульон горьковатый немного). Вкуснятина У моего мужа из заливных - щучье на первом месте ( судачье на втором), говорит, что у щуки не такой выраженный рыбный вкус и аромат как у других рыб.

Кариночка, буду очень рада, если рецептик пригодится