Заливное из щуки

Танюша, спасибо за интерес к рецепту!
Я в фарш добавляю только соль и перец. Мне нравится чтобы фрикадельки были плотными и без дополнительных вкусов ( в заливном они ни к чему на мой взгляд) А в целом это дело вкуса