Топленое сливочное масло

Равиоля писал(а):

А любые маслА/жиры имеют свой срок годности и, чем выше температура хранения, тем ниже этот срок.

Совершенно солгасна, Виолетточка!!!
Поэтому я топлю на год, не больше... И храню в подвале... По баночке заношу в дом...
Хотя, бывало масло оставалось и дольше года, и ничего с ним не случилось... Но, конечно, если хранить в холоде...

Равиоля писал(а):

читала, что топлёное масло может типа вечность храниться, но при какой температуре не писалось(может, в вечной мерзлоте

Да уж... в вечной мерзлоте 100%-но!!!

Равиоля писал(а):

простая квартира без кладовочек и балкончиков и подвальчиков

Понятно... Тогда да, тебе можно по 2-3 килограммчика топить на пару-тройку месяцев...

==========================================

July-86 писал(а):

Ева, огромное спасибо за подробные рецепты и пошаговые фото

Не за что, Юлечка! Я рада, что мои рецепты нравятся!

July-86 писал(а):

мне трудно читать кулинарные книги, которые написаны «сухим» языком.

Это понятно... Но с возрастом или с опытом это пройдет... Я так думаю, ты у нас девушка молодая...

July-86 писал(а):

Сегодня я топила масло по вашему рецепту: получилось красота янтарного цвета.

УРА!!!

July-86 писал(а):

В прошлом году делала перец и ткемали- мои в полном восторге!

И еще раз УРА!!!!!!!!

На здоровье, Юлечка!!!!!!!!!

И тебе спасибо за отзыв, дорогая, мне очень приятно!!!

==========================================

Зося Синицына писал(а):

Ева, спасибо огромное за Вашу щедрость. Желаю здоровья и процветания

Зосенька, на здоровье, солнышко!!!!!!
И тебе спасибо за добрые слова и пожелания!!!!!!!