Трубочки слоеные с белковым заварным кремом

Наташ, это спасибо автору: https://www.youtube.com/watch?v=3Q6209Pwtqc&list=PLVitMy01TplTmoG7AZKTtDcmfEPE00_fy&index=38&t=8s и пояснения https://www.youtube.com/watch?v=dIP0_EY6Se4&list=PLVitMy01TplTmoG7AZKTtDcmfEPE00_fy&index=37&t=53s

Я только свой опыт добавила