Яблочный пирог от сестер Симили

Жанна, я тоже испекла пирог и пребываю от него в восторге!!!!
У меня есть 3-4 любимых яблочных пирога, которые постоянно пеку в сезон яблок и всегда стараюсь попробовать несколько новых рецептов. Так вот этот пирог тоже переходит в любимые - буду обязательно печь снова!
Такое у него нежное тесто и столько много яблок - не пирог, а наслаждение! Спасибо за такой чудесный рецепт!