Испанская сладкая лепешка Альмойшавена

Жанна, я тоже люблю эту лепешку!
Особенно утром со сладким кофе - и жизнь удалась!



Я вообще поклонница заварного теста, поэтому в том, что она мне понравится не сомневалась, но эта корично-сахарная корочка так украшает в общем-то нейтральное по вкусу заварное тесто, что сложно во время от лепешки оторваться Для меня еще она быстрая альтернатива любимым эклерам, которые обожаю, но возиться с ними сейчас нет времени, смазываю ее сверху каким-нибудь кремом и наслаждаюсь!
Спасибо за такой прекрасный, не хлопотный рецепт!!