Табакуся
Елена
39 лет
Москва
Не дождавшись ответа рискнула я ещё раз приготовить корзиночки, вставила в формочки бумажные формочки для кексов и по ним размазывала тесто, в результате тесто не сползло и хорошо испеклось, я потом просто сняла бумажки и все! Ещё я попробывала сделать белковый крем, пол порции, стала варить сироп, прошло 7 минут, проверяю на нити, думаю ещё чуть чуть, потом ещё чуть чуть, и ещё чуть чуть, вдруг сироп раз и превратился в кусок сахара, хотя варила меньше 9 минут. Выбросила. Начала снова, варила минут 7 с половиной. Крем вроде получился, только мне кажется он не такой густой как у вас, хотя за ночь не расползся. Возник вопрос, когда я вилла сироп, крем стал теплым, корзинки нужно теплым кремом украшать или подождать пока он остынет?