Сыр своими руками

solarlich

Елена



edisson83 писал(а):
халумми надо жарить

Я его жарила, немного поскрипывает.
edisson83 писал(а):
во вкусе у качотты присутствует кислинка, если жирная корочка значит молоко было жирное

Качоту вчера не выдержали и самую маленькую опробовали. Вкусно, кислинки нет. И прям на настоящий сыр похоже. Попробую выдержать хоть одну.
edisson83 писал(а):
а пресс вы уже сделали для гауды надо прессовать сыр?

Пресс пока в разработке, готов будет только через пару недель. Прессовать буду подручными способами. Надеюсь получится.

 
27 Ноя 2018 9:00

Страница 189 из 189