Яблочный пирог от сестер Симили

Жанчик писал(а):

Я просто очистила их от кожуры и натирала на терке Бернер , все время поворачивая яблоко другим боком.

я почему спрашиваю )) мне кажется именно от таких больших пластинок получается такой разрез пирога, как у тебя )) пластинчатый, а иначе просто кусочками яблоки выходят в разрезе ну если у них сначала удалить сердцевину, а потом натирать или нарезать
так что спасибо за секретик )))