Вариации на тему баклажан

Лариса, это очень вкусно!!!!
И, что мне очень понравилось, масла совсем нет, а баклажанчики мягенькие и очень вкусные!!!!
У меня было 350 гр сметаны и совсем чуток майонеза. Можно сказать, что блюдо было почти диетическое.
Жаль, что раньше не познакомилась с этим чудо-рецептом, но всё-таки успели попробовать -закрыли сезон баклажан. Пристроила последние Петрушки не было, в дебрях холодильника был найден зеленый лук
Следующим летом это блюдо будет частым на моем столе. Очень понравился рецепт.
Спасибо большое!!!!