Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Тантана писал(а):

Снова задумалась о меню. В который раз. Вопрос номер 1 - горячее. Решили НГ праздновать дома. Значит нужна еда с 31 по 3, чтобы не готовить, а только разогревать (после того как закончатся все салаты). Сначала думала про стейки семги. Но это ж надо будет два противня запечь, чтобы на три дня хватило. Другая идея -мясные стейки. Аналогично. И при ращогреве оны подсыхают. Не очень вкусно на второй день, про третий уже молчу. Еще вариант -старый, проверенный- шашлык. Нажарить 2 мангала, а потом в микроволновке разогревать. Это если только в НГ дождя и ветра не будет. Ну, и есть риск, что шашлыка хватит максимум до утра 1 января

Шашлыка точно только до утра хватит! А если что то наготовить, и сразу заморозить? А потом по мере надобности разогревать. Будет как только что приготовленное. Я так делаю с рыбными котлетами, обычными, голубцами, перцами. А вот долму сырую замораживаю. Также морозила куриные рулетики, жареные рыбные стейки, филе.