Еще отличный вариант праздничного горячего блюда-это утка или гусь. Здесь самое сложное подготовить ее-почистить и замариновать. А в духовке она сама печется)) В холодном виде и нарезать ее можно красиво и останется только разогреть это мясо числа этак второго января.
Вот вроде пишу это все после обеда,а слюнки все равно текут. Уж больно вкусна дичь,а если она еще с капусткой внутри...Мням
