Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Тантана писал(а):

поделитесь рецептами сочных шашлыков из свининки? Мы часто пересушиваем мясо при жарке. А как-то в кафе заказала шашлык ну до того мягкий и сочный, что при разрезе сок стекал, даже выжимать можно было. Вот такой хочу.

Пожалуй, маринад для шашлыка любой вкусен, главное - как пожарить
Если получается сухое мясо - поищите причину в процессе жарки. Может жар слишком сильный У нас куриное филе получается сухим, а из этого же филе однажды гость наш приготовил потрясающий шашлык - филе просто таяло секрет был в том, что готовил он его на едва тлеющих углях.