Свинина в остро-кислом карри

Киношка писал(а):

Какое мясо аппетитное!

Спасибо Танечка!

Киношка писал(а):

В выходные буду готовить

Урррраааааа!!!!!!!!!!!!

Киношка писал(а):

Леночка, подскажи пожалуйста кардамон для острой смеси должен быть в коробочках или семенами ( которые чёрненькие такие в коробочке)?

В рецепте дается пропорция именно семян кардамона, без коробочки,
т.к. вся смесь в общем получается довольно большая (не только для этого рецепта). На подобии гарам масалы или хмели сунели. Ее можно хранить в закрытом контейнере и использовать в различных блюдах.
Так же в рецепте используется 9 ч.л. этой смеси, но мой совет Татьяна,
кладите по Вашему вкусу - если думаете, что будет слишком остро, слишком насыщено - возьмите поменьше