Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Багира-Манго писал(а):

Вот всегда задаюсь вопросом. Когда жарите стейки лососевых (семга, форель) шкурку чистите от чешуи? Уж очень тяжело её чистить, если уже нарезаны стейки, а не полностью тушка.

Я не чищу. А едим вместе со шкуркой. Даже не обращала внимания, что там чешуя есть, может её до продажи снимают? Обычно на рынке беру, на открытых лотках.