Нежный рулет «Карпатка» из заварного теста

Елена 05 писал(а):

большое спасибо за советы, в темку торта зашла, про крем почитала, все понятно.

Леночка! Я в этом рецепте все уже подкорректировала, так что теперь и здесь все стало понятно.

Елена 05 писал(а):

Рулет буду печь обязательно, заварное тесто понравилось, а крем уж точно отличный

Буду ждать тебя в гости!

Елена 05 писал(а):

Загуститель для сливок вот такой я имела ввиду

Да, я знаю, как выглядит эта пачечка, но у нас не продается продукция д-р Эткер.

Елена 05 писал(а):

Несколько раз когда делала крем из 35% сливок, в конце взбивания добавляла этот порошок. Не знаю помогал он или нет, но крем получался шикарный

Я использую сливки 38% и мне не нужен никакой загуститель - крем всегда замечательный!

казачка писал(а):

какой замечательный рецепт Его, просто, необходимо приготовить У нас дома самый-самый-самый любимый десерт - это эклеры. Уверена, что рулет из заварного теста очень всем моим понравится

Кариночка! Тогда, действительно, иди и пеки! Будет одно большое заварное на всех!!!

милюда писал(а):

Рецептик потрясающий! А, если учесть, что творожную выпечку у нас все очень любят , то этот рулет самое оно. Спасибо за рецепт.

Люсенька! Приятно, что рецепт понравился! Удачной выпечки!!