Ферментированные чаи из любых растений

У меня пока листья клена до сих пор в морозильнике лежат, собираюсь на днях уже перекрутить... все не успевала.

Листьев яблонь немного у меня - все лето искала, там, где было много яблонь - оказалось их все спилили (((( Но немного припасла... тоже отдыхают еще в морозилке.

Всвязи с этим вопрос я так понимаю лучше делать заготовки моночаев и потом смешивать по желанию?

Или не принципиально7 (у меня часто получается ассорти разных листьев), так как выезжаю на природу и там уже беру, что могу...

чень понравились листочки шиповника, хотя читала обратное, но я как подошла и почувствовала запах от куста - не могла не набрать и тот же запах розы и в чае то есть шиповник - шиповнику рознь, надо на запах определять. Хотя собирать непросто. Но и много не надо.

Первую партию месила как тесто руками. Но видимо это не для меня (кожа даже на суставчиках стесалась)... надо видимо перекручивать на мясорубке ))