Английский рождественский кекс

У меня было 700-800 гр сухофруктов(изюм светлый и тёмный, курага, чернослив, финики) и цукатов, а теста полная норма, вымачивала в клубничном ликёре часов 10 максимум
сделала порционные кексики намеренно, чтобы дегустировать, а большой-на выдержку
все, кто крутили пальцем у виска(что за кекс, выпеченный за месяц до употребления), заказали кексик к Рождеству
очень вкусный и ароматный кекс!