Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Yeva64 писал(а):

Просто железная воля!!!

Чего не сделаешь от отчаяния .

Yeva64 писал(а):

Еще только 1 вопрос... Ты яблоки НЕ мыла при всех этих экспериментах?.. И неудачных, и удачных?..

Я читала, что рекомендуют сырьё не мыть, но так же пишут, что можно сполоснуть. И я как минимум яблоки споласкивала во всех случаях и удачных и неудачных. Меня как-то смущает, что яблоки валялись на голой земле, даже если они только что упали с яблони, а уж тем более, если собирались не моими руками...

Но, а как тогда с рисовым уксусом, там нечего мыть, точнее, можно, конечно, промыть рис, но для рисового уксуса рис вариться до готовности, а это как минимум 20 минут. И я делала рисовый уксус в свой удачный период, тогда на сусле была цвель, но уксус получился.
Мне кажется, что мытьё/не мытьё сырья, это не ключевой момент, поэтому в этом я не экспериментировала и яблоки я всегда споласкивала.

Yeva64 писал(а):

Буду с интересом ждать продолжения эпопеи...