Рыбка на шпажках

Друзья, сегодня я хочу показать вам очень, на мой взгляд, симпатичный способ жарки и порционной подачи мелкой рыбешки: мойвы, барабульки, корюшки и тд. Мне очень этот этот способ понравился!!

Итак, рыбку моем, удаляем внутренности, солим, перчим, добавляем приправы для рыбы и оставляем на 30 минут.
Затем, рыбку нанизываем плотно друг к другу на деревянные шпажки, обваливаем в муке и жарим на растительном масле.



Очень удобно жарить на сковороде-гриль, но можно и на любой сковороде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!