Салат из семги с киви

Красивый, яркий, сочный, фантастически вкусный салат. Готовится быстро и просто, а результат феерический! В преддверии подготовки к новогодним праздникам надеюсь рецепт пригодится.





Состав:
- 2 киви
- половина кочана салата айсберг или любой другой салат или салатный микс по вкусу
- 100 гр слабосоленой или копченой семги (форели)
- небольшой пучок зеленого лука
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. яблочного уксуса (я не люблю яблочный уксус, заменила его белым бальзамико)
- соль
- черный свежемолотый перец

Приготовление:
Порвать листья салата и выложить на плоскую тарелку. Нарезать семгу небольшими кусочками и добавить к салату. В это раз у меня была копченая семга и слабосоленый лосось. Нарезать колечками зеленый лук. Очистить киви, нарезать тонкими ломтиками. Лук и киви добавить к салату.
Приготовить заправку. Для этого в мисочке смешать растительное масло и уксус, посолить, поперчить. Все хорошо взболтать до однородного состояния.
Полить заправкой салат.
Приятного аппетита.