Томатный джем или восхитительный соус

Leka_ писал(а):

sva757 писал(а): Здравствуйте! Ну у меня все просто ужасно(((( получилось ооочень жидкое помидорное варенье.Перемолола и еще целый час уваривала,что бы хоть как то на соус было похоже, а сахар просто зашкаливает Жаль, что у вас не получилось Я готовлю томатный джем уже не один год, в восторге и семья и знакомые. Беру всегда мясистые, не водянистые, красные помидоры(для желтых и розовых сладких помидор, нужно уменьшать количество сахара). Джем на фото готовила из помидор -сливка, вот этот прошлогодний их обычных красных

Елена, добавьте в рецепт какие томаты нужно брать и стакан какой ёмкостью???
ведь они у всех разные