Рождественский фруктово-ореховый кекс

Последнее время я не увлекаюсь кексовой выпечкой и давно их не пекла
но для Новогодних и Рождественских праздников решила вспомнить, и Ленин вариант самый лучший для меня рецепт праздничного кекса

Я перепробовала многие рецепты кексов, здесь же - хорошее (умеренное) количество сухофруктов (у меня не все любят их "перебор", в обычных-то пирогах выковыривают изюм и тому подобное... ), и простая технология приготовления кроме того получается очень хороший мякиш, и в результате вкус кекса всегда великолепный и очень удобно, что можно сделать заранее, чтобы не тратить время перед самым праздником

Очень жаль, что Леночка не заходит к нам