Чаевые - кому, почему, сколько???

В ресторанах и кафе - 10% от суммы заказа, естественно, в случае приличного обслуживания. Парикмахеру и косметологу - приятные мелочи к праздникам (конфеты, цветы, бутылочку хорошего вина или ликера). Но я уже много лет хожу к одним и тем же специалистам, и подарки начала делать не сразу В случае с врачами - иду сразу к зав. отделением или выше, несу "барашка в бумажке" , чтобы направили к хорошему доктору на месте. И ему потом - отдельно. Ужас, конечно...и неправильно это. Но без этого никак - проверено.