Английский рождественский кекс

Heritage писал(а):

что там по структуре интересно видно - вышли/нет?

Думаю, что все отлично получилось.
Сегодня испекла вторую партию - два кекса в формах и 6 штучек кесиков в формах для маффинов. С одной малютки сняли пробу, пока кексы были горячие. Очень вкусно!
Первый раз фрукты замачивала в коньяке, вторй раз в красном вине.
На вид кексы один в один как у Вас.