Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля
Ви,интересный рецепт пряников!У меня есть рецепт латышских пряников там добавляют сухой квас в рецепт,и квас этот главное у меня есть(не латышский правда) а все никак не испеку.Надо твои попробовать.Наверно за счёт сметаны они мягкие получаются?