Торт-салат Селёдка под шубой

nata222005 писал(а):

попробую повторить, спасибо за подробный рецепт

Наташа, буду рада если такая идея пригодится

милюда писал(а):

Очень эффектно будет смотреться на праздничном столе.

Люся, очень Такой цвет яркий, сразу глаз привлекает И в разрезе аккуратно смотрится

MN2012 писал(а):

Действительно красиво и оригинально!!!

Натуль, кажется, что всё, что можно уже придумано Но нет, всё время новые идеи какие-то появляются Получается классика в новом исполнении

*Ирина* писал(а):

оформление во

Ириш, рада, что ты оценила Чуток больше мороки, чем с обычной селёдкой под шубой, но такой салат точно будет в центре внимания

*Ирина* писал(а):

после заливки мусса до яично слоя именно в морозилку на 10-15 минут убрать, холодильная камера не годится?

Почему в морозилку? Потому что мусс в начале жидковатый и может подтекать из щелей, поэтому надо, чтобы он срочно схватился. Если в морозилке нет места, тогда надо подождать, когда он начнёт густеть и схватываться и тогда залить до яичного слоя. Если сразу делать в разъёмной форме, то, вообще, наверно, проблем не будет. Если в кольце, то надо фольгой или плёнкой хорошенько подоткнуть стыки кольца с блюдом. Если, пока застывает первый слой мусса, оставшаяся половина начала не в меру загустевать, то надо ее слегка нагреть на бане до жидковатого состояния и залить уже верх торта.
Заморочливо звучит, да? На самом деле всё не так страшно и делается быстро

~Iren~ писал(а):

Вряд ли решусь ли на такой эксперимент,

Ириш, да - это уже выпендрёж Под настроение и не для домашних посиделок

Санни Кеш писал(а):

Прям торт !!

Юль, вчера гости были. Так мы так смеялись, когда знакомая сидела, смотрела на салат и говорит:" Какой торт красивый " Потом так задумчиво: " А, почему он у тебя зелёным луком украшен?"

Majena писал(а):

бесподобно

Спасибо, Катюш

Majena писал(а):

Я видела подобный рецепт у Ольги Матвей н

Ой, а я сбегала сейчас и не нашла Сейчас ещё внимательней поищу

Majena писал(а):

значит смело можно делать на праздники!

Ничего сложного, вообще, нет. Немножко только волновалась, чтобы мусс не протёк вначале, но всё отлично прошло

Le poisson d'or писал(а):

Красота!...

Спасибо, Маша и вкуснота салат классический, но верхний слой, действительно, нежнейший мусс

Багира-Манго писал(а):

это действительно салат-торт в полном смысле этого слова!

Ларис, выглядит, как торт, в прямом смысле, даже нарезается, как торт Кстати, без проблем, очень аккуратно нарезается

Сантима писал(а):

ты мастерица!

Тоня, я никакая не мастерица Честно, не кокетничаю, очень даже криворукая Но тут и не надо быть мастерицей, всё получится у всех. Ничего сложного нет

ТЕН писал(а):

обалдела от красоты и ювелирной работы!

Леночка - красоты много, ювелирной работы нет Быстро залил и усё Это только кажется, что сложно

ТЕН писал(а):

вышлешь мне по почте

Приезжай в гости

еленка писал(а):

Спасибо за рецепт и положительные эмоции!!!!!

Елена, спасибо, очень мне приятно
Безумно рада, что такое оформление не оставило равнодушным

t a s m i писал(а):

Это произведение искусства

Татьяна, сейчас столько потрясающих идей гуляет, только и успевай отслеживать