Греческое песочное печенье

Радуж писал(а):

Заманчиво. Хочется попробовать испечь.

Наталья, конечно пеките!
Печенье не сложное и очень вкусное!

Радуж писал(а):

Узо, я так думаю, алкогольный напиток?

Узо - это греческий алкогольный напиток. У него есть еще одно
(турецкое) название Раки. Можно взять и коньяк.
Здесь алкоголь нужен для придания тесту рассыпчатости,
а сам он испаряется

Радуж писал(а):

А можно, Лена, по-русски вырубкой придать форму этому греческому печенью?

Я показала в рецепте традиционную форму, так как это печенье
делают в Греции и на Кипре.
Если хотите, то попробуйте сделать другую форму
Наташенька, спасибо за интерес к печенью!