Квашенные баклажаны с капустой

олина

Удачи!

Жанчик писал(а):

Я так понимаю, что поставить в холодильник в рассоле, только убрав гнет?

Как Вам удобнее.

Жанчик писал(а):

А по мере необходимости доставать баклажан и нарезать шайбами?

Ну да. Мне кажется, целиком его (баклажан) кусать будет достаточно проблематично.