Как пользоваться стеклянной формой для запекания?

Существуют некоторые правила, которые стоит соблюдать:
нагревать и охлаждать противни нужно постепенно;
-наружная поверхность должна всегда оставаться сухой, а внутри формы необходимо обеспечить достаточное количество жидкости или масла;
-в разогретую форму нельзя наливать холодные жидкости и укладывать холодные продукты, от этого она может лопнуть;
-рекомендуется вынимать стеклянную форму из духовки только сухими прихватками;
-категорически запрещено ставить горячую посуду из жаропрочного стекла на холодную или мокрую поверхность;
-при очистке не стоит пользоваться абразивными средствами или скрести стекло ножом;
-
форму из стекла надо помещать в холодную или слегка тёплую духовку, нагреваться они должны одновременно, в раскалённую духовку стекло ставить нельзя.
Подобные формы очищаются гораздо легче противней из других материалов. Стекло можно мыть вручную или помещать в посудомоечную машину. Если загрязнения сильные, стоит замочить форму водой и оставить на некоторое время, а затем тщательно вымыть мягкой губкой.