Любимые котлетки внука

Фрешка писал(а):

Слишком жидкий фарш,

Ксения, в моем отчете выше (3 октября) я писала, что у меня фарш жидковат получился, я это исправила тем, что добавила овсяных (быстрорастворимых) хлопьев. Они совсем не чувствуются, а вкус от них только выиграет.
А вообще, косистенция фарша зависит от того отжала ли ты жидкость в которой замачивала хлеб, сколько лука и картошки взяла, ну и яиц тоже.
Я например, яйца часто вообще не ложу, т.к. картофель не даст котлеткам развалиться.
На фотке хоть и видно, что фарш жидковат был и котлетки плохо форму держали, но очень аппетитные и зажаренные.
Ксенечка, попробуй еще раз их приготовить, дай им второй шанс, они очень вкусные.