У меня взбитый мед стоит в холодильнике,ничего не бродило, при комнатной температуре не знаю как поведет себя.Когда впервые делала,думала в холоде загустеет,что не отковырнешь,но ничего подобного,мед текучий,прекрасно распределяется на блинчиках,сырниках.
