Баклажаны в аджике

Oksa86 писал(а):

только баклажаны я предварительно обжаривала,

Оксаночка,в том то и вся фишка этого рецепта,что баклажаны не нужно обжаривать.Этот рецепт все таки занимает времени меньше,а вообще мама моя тоже делала по рецепту с обжариванием,тоже очень вкусно.
Но там по-моему еще и стирилизовать надо было, а здесь все сразу проваривается.