Тесто для бисквита

Кариночка, ты такая умничка!!!
Такую идею подкинула!!! Всё доступно расписала!!!
Браво!!!
Я сделала по твоему рецепту бисквит: один в духовке и один на газу!
Так вот, в духовке не получился ... осел ... Поднялся, главное ... У меня духовка с характером! Ну да ладно, съедим!
Зато на газу получился!
Правда, осел в центре, но это из-за неровного дна кастрюльки! Пока прилаживала крышку, да ложила груз сверху (салатницу ), кастрюлька малость пошатывалась. В общем, моя вина ...
Надо было сначала проверить её на устойчивость ...
Ну ничего страшного, зато опыт будет, личный!
Пекла на чугунной сковороде ровно 1 час и 15 мин, как ты и сказала!

Вот мой бисквитик! Делала из 2-х яиц, на пробу!
Высота=4 см, d=14,5 см.
Он не хотел выниматься - с помощью ножа я с ним справилась! Поэтому он такой "лохматенький"!



А вот он сбоку как смотрится! Думаю, для первого раза неплохо!


P.S. буду печь ещё, пока не получится с ровным верхом!
P.S.S. ничего, что я на "ты"?