Фаршированные поросята

Вот приготовила эту прелесть и решила поделиться рецептом с вами.
Для такого поросенка нужно сварить картофель, сделать пюре, в него добавить сырое яйцо(или два, смотря сколько картошки), сливочное масло, твердый сыр, тертый на крупную терку. Для начинки нужно отварить куриные бедра, мясо отделить от кости, мелко порезать. Отдельно пожарить лук, морковь, помидоры, добавить мясо, посолить, поперчить, перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, слегка присыпать панировочными сухарями, вниз положить часть пюре, на него выложить начинку, сверху остальное пюре. Сформировать поросенка, смазать взбитым яйцом, слегка присыпать мелко тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до румяного цвета. Дать остыть и можно подавать)))))))