Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

dicsi



Олесенька, приветствую тебя!

dicsi писал(а):

чем можно заменить молоко кроме сои? Например для молочной каши

кокосовое молоко вкусное, но с ним надо осторожнее, у него высоковат гликемический индекс и жирность немаленькая, то есть при тенденции к набору веса - оно может усугубить...
а вот миндальное молоко - просто великолепно! Можно самой делать его: стакан миндаля замочить с вечера или часа на 2 (если блендер типа витамикс - можно без замачивания), потом добавить к замоченым орехам в блендер 3 - 4 стакана воды, хорошо перемолоть и процедить.
Я еще и несколько раз ореховую массу блендерю, то есть первый раз - с минимум воды, а потом выжимки с дополнительной водой перемалываю - так молоко получается насыщеннее.



Очень вкусное говорят овсяное молоко https://forumonti.com/threads/1730-%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F-%D0%9E%D0%B2%D1%81%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE

Весь раздел: https://forumonti.com/forums/49-%D0%9D%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B8-I
смотри весь раздел (вверху каталог, но там не все), даже фасолевое молоко готовят....
Из банана можно молоко сделать, прост с водой в блендере прокрутить
Из кунжуту, мака, чиа, кедровых орешков - так же готовят как миндальное,
Вообще можно любые орехи и семена использовать, я даже в летом собиралась из дынных семечек приготовить (рецепт нашла), но не собралась