Пряничный домик (тесто для силиконовых форм)

Галактика писал(а):

Правда, не знаю, востребована она будет или нет.

Галочка, конечно, будет интересно, для меня так например очень, так как дело новое и неизвестное, изучу с удовольствием

Галактика писал(а):

сейчас много печатных досок деревянных, подобно силиконовым, для оттиска деталей.

надо же, я такого еще не встречала, мне бы пригодилось

Галактика писал(а):

у доктора Эткера появился специальный клей для склеивания домиков. Пока видела только на видео, в продаже не попадался.

прикольно, совсем для ленивых но удобно, конечно, из тюбика выдавил и чистенько все

а у нас по старинке
тесто (рецепт с моими изменениями ниже дам )

потом я подкатываю в тонкие, по 0,5 см, пласты, а дети в формы набивают, это уже полностью их обязанность
выпекаем (дверь в этот раз вообще идеально получилась )

охлаждаем

украшаем и собираем



тесто сейчас готовлю так:
2 ст.л. меда
175 гр. сл. масла
165 гр. коричневого сахара
3 желтка
140 мл. молока
550 гр. муки (иногда еще + 1-2 ст.л.) и дополнительно на раскатку немного
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускат. ореха
1/2 ст.л. какао

Тесто должно быть очень мягкое, липковатое. Кладу на 30 мин в холод, потом раскатываю.
Форма эта у меня как ты показывала на первой странице красная, она чуть меньше той, что прилагается к журналу, что очень удобно, так как из остатков мы готовим фигурки и на поесть сразу, чтоб домик хоть денек постоял