Запеченная индюшка по старому английскому рецепту

Леночка,какая аппетитная индюшка
я один раз всего запекала целую индюшатину,но без начинки,с ней вкуснее будет
у португальцев тоже традиция на рождество запекать индюшку
они такие огромные продаются,попробуй найти ту,которая влезет в духовку
рецепт забираю,спасибо
С Новым годом!!!