Лимонно-шоколадный десертный торт

Валерия, готовила на Новый Год тортик по мотивам твоего рецепта. Все делала под свою систему питания, но вдохновил именно твой этот тортик и поэтому пишу благодарность
Корж выпекала из низкогликемической муки (амарант, кокосовая, кэроб как подсластитель), шоколадное покрытие https://forum.say7.info/post6301441.html#6301441 - прерасно без сливок получилось.
Помадку в серединке готовила из миндального молока на глюкоманане, но лимонный сок и лимон - все как ты писала.

Тортик мне понравился, но немножечко хочу усовершенствовать помадку (вместо сливочного масла взять кокосовое и возможно лимончика побольше).
В общем очень прошу меня извинить за своевольничанье, но мой диетический тортик удался благодаря именно твоему рецепту, Лерочка, надеюсь все-таки это будет мне извинением, а тебе благодарностью от меня за вдохновение и конечно сам прекрасный рецепт!!!