Ищу рецепт заготовки «Огонек»

А у меня "огонёк" без баклажан, но вареный и со жгучим перцем. Хранится в погребе хоть несколько сезонов. Поищу и выложу. Вкусно, даже просто на белый хлебушек! Но остро и "ароматно", ни на завтрак ни на обед не подходит, для окружающих - мраки....