Торт-желе без муки и сахара

Торт-желе без муки и сахара







Еще один рецептик с чешского сайта
https://www.nejrecept.cz/recept/nepeceny-tvarohovy-dort-bez-mouky-r3745
С моими небольшими изменениями
Было вкусно
Делюсь с вами!!!!



Потребуется
Форма 18 см
Основа:
10-12 фиников
Горсть орехов

Начинка:
Мягкий творог - 250 гр
Сливки 33%жирности - 250 гр
Стевия - 3 ч. ложки
Желатин 15 гр
Вода или молоко - 150 гр

Ягодовой заливка:
Черника (у меня замороженная) - 150 гр
Стевия - 1/2 ч. ложки
Желатин - 5 гр
Вода 150 гр


Финики и орехи мелко порубить ножом
Хорошенько смешать
И выложить равномерно на дно формы

Сливки взбить
В творог добавить стевию,взбитые сливки - перемешать
150 гр воды или молока довести до кипения, спустя 5 мин всыпать 15 гр желатина
И мешать до полного растворения
Влить содержимое в творожную массу
Хорошо все промешать и налить на финиково-ореховую основу
Поставить в холодильник примерно на час

Далее:
В небольшую кастрюльку кладем ягоды
Добавляем стевию и 150 гр воды
Варим содержимое 3-5 мин . Выключаем
Спустя 5 мин всыпать 5 гр желатина
Хорошо его растворить и готовую смесь вылить аккуратно на творожный слой
И снова поставить в холодильник минут на 30-ть







Очень приятный,легкий тортик
Приятного чаепития