Самый простой рецепт салата «Мимоза»

На этот Старый новый Год стояла перед выбором - сделать Мимозу с картошкой-морковкой или с маслом-сыром... сделала ваш вариант. Спасибо за рецепт!
Салат вкусный, нежный, ингредиенты хорошо сочетаются. Делала с с/с сёмгой. Мне не хватило чего-то... кислинки или хрустящего элемента или овоща какого-нибудь - не поняла ))) но в след раз побрызгаю сёмгу лимонным соком - она это любит и я люблю это в ней ))