Larisa
60 лет
USA, Sacramento, California
Каролина .Тесто для плацынды очень простое :вода ,мука,соль,и немного-1 ст л раст масла .замесить не крутое тесто .Укрыть,и пока готовим тыкву ,тесто отдыхает .Тыкву натереть на средней терке .Отдельно в миску насыпать сахар. --это для тех кто любит сладкую тыкву .Раскатывать тесто очень тонко -до прозрачности присыпая мукой .Сбрызнуть тесто маслом раст .,рассыпать тыкву по коржу ровным слоем -не очень толстым-,присыпаь сверху сахаром по вкусу и свернуть рулетом плотно .Скрутить в виде спирали в смазанный протвень ивыпекать при 180--около 1 часа ,предварительно смазав раст. маслом верх этой спирали ПРИЯТНОГО АППЕТИТА .!!!