Ищу рецепт плацинды с тыквой

Девочки-хозяюшки, если у вас есть рецепт плацинды с тыквой, поделитесь , пожалуйста.
Очень хочется приготовить!

У меня есть рецепт, я тебе в личку кинула. Лови !

Спасибо, Оленька!!!

А чего это вы секретничаете?

А что это такое, поделитесь-а

Евгения писал(а):

А что это такое, поделитесь-а

Жека!

Девочки, если у вас есть ещё рецепты, поделитесь, пожалуйста. Меня интересует рецепт с несдобным, обыкновенным тестом.

А это пирог такой с тыквой , из молдавской кухни. Я планирую его приготовить в ближайшее время, еще сама не пробовала, если понравится, выложу рецепт и фото Ну а если не понравится, то соответственно........ , правильно мыслите ТАНЮНЬ, ты же выпечку не любишь, или я ошибаюсь ?

Ольга К. писал(а):

ТАНЮНЬ, ты же выпечку не любишь, или я ошибаюсь ?

Не, Олечка, не ошибаешься.
Просто я не знала, что такое "плацинда"!
А я девушка любознательная.

О, сколько нам открытий чудных готовит просвещенья дух ! Так держать, ТАТЬЯНА !

Каролина .Тесто для плацынды очень простое :вода ,мука,соль,и немного-1 ст л раст масла .замесить не крутое тесто .Укрыть,и пока готовим тыкву ,тесто отдыхает .Тыкву натереть на средней терке .Отдельно в миску насыпать сахар. --это для тех кто любит сладкую тыкву .Раскатывать тесто очень тонко -до прозрачности присыпая мукой .Сбрызнуть тесто маслом раст .,рассыпать тыкву по коржу ровным слоем -не очень толстым-,присыпаь сверху сахаром по вкусу и свернуть рулетом плотно .Скрутить в виде спирали в смазанный протвень ивыпекать при 180--около 1 часа ,предварительно смазав раст. маслом верх этой спирали ПРИЯТНОГО АППЕТИТА .!!!

Larisa
Спасибо вам огромное! Именно этот простой рецепт теста я искала
Только у меня к вам просьба. Могли бы вы написать сколько именно нужно брать воды, муки, соли, сколько грамм тыквы идет на один рулет. У меня нет опыта в выпечке, поэтому я так допытываюсь
И ещё вопрос: начинку посыпать сахаром один раз именно когда она уже лежит на тесте?
Спасибо

Каролинушка !!!Давай на ты --я делаю все на глаз ,в смысле ээто тесто -ну а чего бы не сфорганить сегодня ради хорошей ""доци""!Я буду скоро !!!А на счет сахара -да ,только 1 раз и только на самом тесте ,чтобы не пустил сок .

Каролинка,я уже... Значит так :на 1 стакан воды ,2 стакана муки ,1 ст .л . раст .масла ,щепотку соли .Ну а тыкву где-то600-700 гр.У меня сейчас её нет-так сделаю с яблоком или стушу капусточки с луком игрибочками .Мне это тесто нравится экспериментировать с любыми вариантами начинок .А скалка у меня не хилая -метровая !!! Раскатаю такое тесто а потом смазав руки маслом раст .растягиваю его до прозрачности ,очень тонко .Чтобы легче свернуть в рулет - я стелю под этот лист без фарша полотнце- и с помощью него сворачиваю рулет .Удаи тебе , это не сложно , если будут вопросы -постараюсь помочь !!!Пойду займусь начинкой для оего теста - я просто не планировала сегодня печь ,так-как вчера пекла "Укуспчелы ""отЛизы .Ушел как и не было - очень вкусный !!!

Larisa, спасибо большое!
Ну, мне прямо неудобно теперь
Это тебе

У меня тыковка на столе пока для красоты стоит, дозревает. Я планирую через дня 4 сделать плацинды с ней. А завтра у меня по плану "Наполеончик" по Аллочкиному рецепту, тоже в первый раз буду делать
А Лизыны рецепты мне тоже очень-очень нравятся

Каролина!Спасибо за цветы .!А извинятся не надо- я таки сделала из того теста плацинду с яблоками .Получилось супер и тесто и начинка -,так что тебе тоже спасибо

Larisa,
очень рада, что получилось вкусно!!!

Хотела кое-что для себя уточнить: когда лепишь конвертики с начинкой - это плацинда, а когда сворачиваешь в рулетик - вертута , верно?
Только я не знала, что рулет потом нужно спиралькой закручивать...
Получается что для вертуты и для плацинды одинаково подходить твой рецепт, да?
В общем я хочу попробовать и то,и то испечь
Спасибо

Попробовала испечь по рецепту Larisa.
И тесто хорошо замесилось, и раскаталось, и растянулось. Но... Результат нам не понравился. Какие-то они твёрдые - что я с ними уже не делала. Когда-то мама пекла очень вкусные плацинды, сейчас не помнит, по какому именно рецепту, т.к. давно их не готовила.