Холодец праздничный

Какие красивенькие штучки.Смотрятся шедеврально.Вот не очень холодец умею варить.Както помню желатин добавляла мне не понравилось.Натусик у тебя хорошо застывает без желатина?
Хочу научится холодец варить.