Холодец праздничный

Можно и чисто говяжий. Можно и с добавлением других сортов мяса. Тут же чем их больше, тем холодец вкуснее.

nata69 писал(а):

может и уши этому способствуют

А я уши не люблю. И вообще ни хрящи, ни шкурку, ни жир в холоде не оставляю. Только мясо и бульон.